Att göra med kräftor

Rykande färska, doftar ljuvligt

Så småningom hade vi en stor affärsfrysdisk enbart fylld med frysta kräftor. Svårt hinna med att äta upp alla

Alla kräftor, innan det var dags för kräftfiske igen.

Då började vi experimentera.

De något mindre kräftorna kokade vi kräftsoppa på. Den var supergod. Bjöd vi ofta på som en förrätt då vi hade kompisar på

När vi hade kompismiddagar hemma. Naturligtvis avslutades oftast middagen med kräftätning.

Kräftsoppan var också en vardagsrätt hemma hos oss, där gärna flera andra också ville komma.

Med årets bamsekräftor provade vi en del hummerrecept. Tömde kräftorna på dess innehåll,

Gjorde en viss gegga som vi lade ner det uttagna kräftköttet i och gratinerade i ugn.

Supergott som gjorde succéer på nyårsaftonsmiddagarna.

Fniss, när vi skildes och jag senare sålde huset jublade alla kompisar över alla kräftor och kräftsoppor jag hade fryst in och gav till dem.

Jag skänkte till alla kompisar som hjälpte till. Då hade jag också hunnit bli allergisk emot skaldjur.

Så det var tur att de glädjande delade upp kanske 80 kg kräftor.

Om surridurr

Tankar om stort och smått, huller om buller
Det här inlägget postades i Dagens tankar. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s