Mera….

Rabarberkräm. Mums! Så pass mycket att jag kommer att frysa in en del tror jag.

Nu har jag en ny stor glasskål fylld med nya skurna rabarber. Just nu TROR jag mest på att det blir rabarberkakor. Frysen är inte stor, men någon sådan ska väl kanske få plats.

På söndag kommer några familjemedlemmar och då kan det kanske vara bra att ha en plåt med rabarberpaj/rabarberkaka. Då slipper jag knöka in den kakan i frysen.

Alltså jag älskar rabarber och alla bär. Hemma i huset hade vi två stora frysskåp, samt en stor affärsfrysdisk. I affärsdisken hade vi våra egna kräftor samt fisk. I det ena frysskåpet bär.

Det var lycka att kunna hålla egna familjen, samt då barnen växt upp och skaffat familjer, kunna hålla oss alla självförsörjande på hemkokt saft och sylt. Egen gelé gjorde vi också förstås. Och såklart på kräftor också!

Allt det där vill jag kanske inte ha igen. Men jag skulle stå ut med att det fanns plats för en frys till här hemma och att den skulle vara fylld med bara bär.

Om surridurr

Tankar om stort och smått, huller om buller
Det här inlägget postades i Dagens tankar. Bokmärk permalänken.

4 kommentarer till Mera….

  1. Anki skriver:

    Härligt! Rabarber är gott – har gjort några pajer nu och ska väl göra lite kräm, men det blir nog inte förrän i morgon. Sen fryser jag in lite rabarber för kommande behov …
    Ja, när barnen var små, då gjorde jag som du – syltade och saftade … och så hade vi hönsen som gav oss mer ägg än vi kunde äta upp själva 🙂
    Mycket jobb var det men kul ändå – nu skulle jag nog inte orka 🙂
    Kram

  2. Ama de casa skriver:

    Rabarber ser man sällan här. Såg väldans gott ut det där 🙂 (Ooo… lägg märke till poesin! 😀 )

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s