Kategoriarkiv: Kycklingrecept

Kåldolmar

Som barn var jag galet förtjust i den maträtten. Såklart jag såg ibland hur mamma och pappa gjorde detta. Men inget jag lade speciellt på minnet. Som vuxen har jag försökt laborera lite fram och åter hur man ska göra … Läs mer

Publicerat i Dagens tankar, Köttrecept, Kycklingrecept | 4 kommentarer

Kycklinglårfilé med couscous

Till det här receptet använder jag fullkornscouscous. Lika gott men aningen nyttigare än vanlig couscous. Bryn kycklinglårfilé i stekpanna. Kryddat med salt, peppar och curry. Ibland har jag också i gurkmeja och grillkrydda. Lägg i en ugnsfastform och in i … Läs mer

Publicerat i Kycklingrecept, Recept | Lämna en kommentar

Majs- och kycklingsoppa

Mumsigt och inte allt för komplicerat att tillaga. Fräs en bit skivad purjolök i en tjockbottnad kastrull utan att den blir brun.  Bryn ca 2 cm-skivor av ett par kycklinglårfilé med salt, peppar och curry i en stekpanna. Häll i … Läs mer

Publicerat i Kycklingrecept, Recept, Soppa | 2 kommentarer

Flygande Jakob

Var maträtten jag fick beställning på till midsommarmiddag. Vi är inga traditionalister då det gäller mat.  Sill, lax och prinskorv ratar vi. Flygande Jakob är en typisk 1970-talsrätt. God sådan. Stekte långsamt två kycklingfileer. Kryddade med salt, svartpeppar, grillkrydda och … Läs mer

Publicerat i Kycklingrecept | 2 kommentarer

Söndagsmiddagen

Den var riktigt god. Båda mina små trollungar kan vara lite petiga med maten. Men detta älskade de verkligen och ville hela tiden ha mer mat. Oljade in en ugnsplåt genom att pensla på rapsolja. Fyllde den med skalad och … Läs mer

Publicerat i Kycklingrecept | 1 kommentar

Familjemiddag – Kalkonfilè med rotfruktsgratäng

I morgon blir det en familjemiddag här hemma hos mig.  Ska göra i ordning en festlig maträtt som jag uppfattat som mycket god men avancerad att tillaga. Sanningen är att den är mycket god men ENKEL att göra. Idag har … Läs mer

Publicerat i Kycklingrecept | Lämna en kommentar