Kategoriarkiv: Vegetariska maträtter

Potatis- och purjolökssoppa

Klimatsmart eftersom det under en del av året går att köpa svenska varor Vegetariskt (och veganskt) Nyttig mat Lättlagat Snabblagat Billig mat Jättegott För 4 portioner 600 gram potatis 1 purjolök 1-2 tsk rapsolja 1 tsk timjan 1 liter grönsaksbuljong … Läs mer

Publicerat i Recept, Soppa, Sopprecept, Vegetariska maträtter | 1 kommentar

Bondböna…..

Idag gjorde jag en maträtt jag aldrig gjort förut. I en kastrull med vatten, grönsaksbuljong, grovsalt och peppar hällde jag i torkade bondbönor. Det fick småputtra 30 minuter. Då hade jag i en hackad gul lök och en morot som … Läs mer

Publicerat i Dagens tankar, Vegetariska maträtter | 4 kommentarer

Blomkålssoppa

Skar en blomkålshuvud i mindre bitar, även med blasten. Lät det småkoka i ca 10 minuter i ca 8 dl vatten och grönsaksbuljong. Sedan hällde jag i färskost i soppan, rörde om. Då soppan fått stå och svalna något körde … Läs mer

Publicerat i Dagens tankar, Vegetariska maträtter | 3 kommentarer

Klimatsmart

Nå hur går det, har jag slutat handla och kasta? Njaeee inte helt och hållet men det har blivit bättre. Men idag blev jag tvungen att slänga lite skinka. Datumet på det ena paketet gick ut igår, det andra gick … Läs mer

Publicerat i Dagens tankar, Recept, Vegetariska maträtter | 2 kommentarer

Nu är det verkligen på gång

Titta…..nu är groddningen verkligen på gång med de gula ärtorna. Det är också på gång med kikärtorna, men går lite långsammare än de gula ärtorna. Tror det snart är dags att flytta över de gula ärtgroddarna till en groddlåda. Spännande!

Publicerat i Dagens tankar, Recept, Vegetariska maträtter | 5 kommentarer

Blomkålssoppa

Supergott (ja om man gillar blomkål förstås) och superenkelt. Skölj ett blomkålshuvud, låt blasten sitta kvar. Om det finns fula delar på blomkålshuvudet så skärs det såklart bort. Häll 8 dl buljong (tärning går bra), själv använder jag Kung Markattas … Läs mer

Publicerat i Recept, Soppa, Vegetariska maträtter | Lämna en kommentar

Potatisgratäng med blomkål

Detta är en variant av ett recept jag snappade upp i ett TV-program. Potatis Palsternacka Blomkål Purjolök Mjölk Riven ost Kryddor Skölj och skala potatisen. Dela den i klyftor. Gör på samma sätt med palsternackan. Tips! Gör rent dessa rotfrukter … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegetariska maträtter | 3 kommentarer